miércoles, 15 de junio de 2011
Cantina Gallo de Oro
En cuestión histórica se puede considerar "Al Gallo de Oro", como la segunda cantina más antigua de la ciudad que aun mantiene su "ki-ki-ri-ki", pues sobre sus fachadas color terracota se lee "desde 1874". Ha vivido por lo menos tres generaciones, siendo la primera de ellas tal vez la más romántica, pues desde su fundación ha compartido las esquinas de Bolívar y Venustiano Carranza en pleno Centro Histórico, con el monumento de la famosa "Ranita" que se yergue a la sombra del no menos célebre "Reloj" que el pueblo otomano obsequiara a su similar de México
En los tiempos actuales se puede seguir yendo con agrado al "Gallo de Oro", pues bajo la ordenanza del buen Enrique Valle Durán todo parece marchar derechito, además de que este joven posee el don de gente tan necesario para este tipo de giros. El mobiliario es cómodo, tipo ejecutivo; de botana, ni hablar, un "sopecito" y un caldito de camarón servido en un vasito de veladora por no dejar, un menú del día al que se puede acceder por más o menos 70 pesitos. Si se decide por elegir a la carta, la "cola de res" es exquisita y el pollo a las brazas muy recomendable; un clásico son los gusanos de maguey, disfrútelos en temporada de lluvias; si usted gusta de los churrascos, pregunte por las especialidades del Grill Bar
Zona: Centro Histórico
Dirección: Venustiano Carranza No. 35
Col. Centro Histórico
Del: Cuauhtemoc
Metro: San Juan de Letrán
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